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2/24(火) 国際ホテル・レストランショー視察  [若ぼん]

第37回国際ホテル・レストランショー  
第30回フード・ケータリングショー 
第9回厨房設備機器展

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 会場は東京ビックサイト。主に業務用の食器・厨房道具・給食・ケータリング・厨房機器などを展示している
見本市です。会場の広さには、圧倒されます。

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 テーブルコーディネート提案のコーナー。さまざまなライフスタイルやウェディングなどで使用される食器が、展示されていました。

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 安心・安全・健康志向・ECOなどをテーマとした商品が数多く展示されていました。
環境問題の取り組みや機能性、デザインの充実など、各メーカーさんの創意工夫が伺えました。
我われ、小売業にとって、正確な情報を消費者に伝える事によって、より信用・信頼を得ていく事が重要なことだと思いました。

  • [投稿日:2009-02-27 (金) 10:21]

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