東京ホテレス＆合羽橋道具街  [一文字厨器]

２４日、２５日と２日間にわたって青年部で東京ホテル＆レストランショーに行きました( ..)φメモメモ

自身初の東京上陸とあって、いろんな意味でワクワク、ドキドキ、アタフタ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

やっぱり都会ですねぇ(゜o゜)

建物１つ１つがデカイ！！

電車いつまで乗っても景色は建物だらけの都会都会都会

って話ズレてますね…

 

本題は…

 

ホテレス！！

１日目

 

正直な感想は殆ど見たことあるものばかりでしたが、いいもの見つけました。

出発前から決めていたことが…

これからは『効率よく生産』

よりも

『エコロジー＆リサイクル』

だと思いその関連ブースを中心的にまわりました☆

でもそういう機器は製品単価が高く簡単に個人飲食店では取扱いにくいのが実態です(+o+)

でも長年使うとランニングコストの面で必ず差が出てくるので年内にはお客さんへの初導入を目指したいと思います。

 

２日目

合羽橋道具街視察　

千日前道具屋筋の何倍もありました。

これだけ同じような店があるのにそのどれもがやっていけてるなんて、かなり需要があるんだろうなぁ(@_@)

もちろん包丁屋も廻りました☆

うちも東京支店出したらいいのになんて思いました。

↑

包丁専門でね！

兎に角色んな物が見れたし勉強になりました。

行けて本当に良かったです。

今回の研修に携わって下さったみなさん、

青年部のみなさん本当にありがとうございます。

これからも青年部の定例、行事などに積極的に参加していきたいと思います＼(^o^)／