オーストラリア　山火事  [和田厨房道具]

以前バックパッカーとしてオーストラリア中を旅していました。飛行機のチケットしか手配しておりませんでして、当然現地で仕入れた情報が一番の頼りになります。宿のことや訪れる観光場所を行く先々で外国人バックパッカーにたずねていました。そのお勧め観光スポットとして、メルボルン近郊のグレートオーシャンズロードに訪れました。多数のバックパッカーがお勧めしたとおり、素晴らしい景色の連続が広がる場所でした。メルボルンの街もまた雰囲気がよく、個人的には気にいっている街です。メルボルン近郊の山火事によって多数の犠牲者がでたというニュースが気になってしょうがありません。その背景には地球温暖化が山火事を広範囲に広げた原因のひとつといわれています。業務用の厨房機器に関してはまだまだECOの意識が高い業界ではありません。こういう話を聞くたびに個人レベルでの環境意識が重要であると同時に、メーカーに対してもお客様に対してもECOの提案をしなければいけないのかなと思います。現実的には難しい話でありますが・・・